La pâte à cookies crue, avant la cuisson : c'est exactement ça. La base est vanillée, mais l'intérêt est dans les morceaux de pâte non cuite nichés dedans, denses, légèrement fades, avec leurs pépites de chocolat. Un parfum régressif assumé, qui ne cherche pas à être sophistiqué. Il l'est d'une autre façon.